*നാളീകേരത്തിന്റെ നാട്ടിൽ : ഓർമ്മകളിലൂടെ*

കേരളം നാളികേരത്തിന്റെ സ്വന്തം നാട് . സെപ്റ്റംബർ 2-നു ലോക നാളീകേര ദിനം കടന്നു പോയി. നൂറ്റാണ്ടിൽ, നാളികേര കൃഷിയുടെ ദേശീയ 23,000 ഹെക്ടറിൽ  10,000 ഹെക്ടർ കേരളത്തിലാണ്. 

ലോകമെമ്പാടും 80-ലധികം രാജ്യങ്ങളിൽ ഇതു ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. നാളികേര കൃഷിയുടെ  മുൻപന്തിയിൽ ഇൻഡോനേഷ്യ ,ഇന്ത്യ മൂന്നാം സ്ഥാനത്താണ്.

പ്രകൃതിയുടെ ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നായ തേങ്ങ, ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ, കോസ്മറ്റിക് തയ്യാറാക്കലുകൾ, അലങ്കാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. 

അതിന്റെ പ്രശസ്തവും, വൈവിധ്യമാർന്ന ഗുണഗണങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന കൃഷി, പോഷണം, സംസ്കാരം, ആഗോള സമഗ്രതകൾക്കുമായി   ഒരു ദിവസം. ആദ്യമായി 2009-ൽ സെപ്റ്റംബർ 2-ന് ആഘോഷിച്ചു. നാളീകേരം  ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ സഹകരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി അന്താരാഷ്ട്ര നാളീകേര സമൂഹം [International Coconut Community (ICC)] സ്ഥാപിതമായി. 

ഇന്ത്യ, മലേഷ്യ, ഇൻഡോനേഷ്യ, ഫിലിപ്പീൻസ്, തായ്‌ലൻഡ്, കെനിയ, വീറ്റ്നാം തുടങ്ങിയ നാളീകേരം ഉത്പാദിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിലെ കൃഷി കച്ചവടത്തിലെ പങ്കാളികൾ ആണ് ഇതു ആഘോഷിക്കുന്നത്. ആയിരക്കണക്കിന് കർഷകരുടെ കൈകൾക്ക് ആദരം നൽകുന്ന ഒരു നിമിഷമാണ്. ഉപയോഗത്തെ പ്രൊമോട്ട് ചെയ്യാൻ, ബന്ധപ്പെട്ട വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും ഉപയോഗത്തിന്റെ നേട്ടങ്ങളെ കുറിച്ചുള്ള അവബോധം സൃഷ്ടിക്കുന്ന പരിപാടികൾക്കും ഈ ദിനത്തിൽ സംഘടിപ്പിക്കുന്നു.

പ്രകൃതിയിലേറെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നായ നാളീകേരം ഇലക്ട്രോളൈറ്റുകൾക്കും ലൊറിക് ആസിഡിനും ഒപ്പം സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായ നിരവധി ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ബാക്ടീരിയാവി രുദ്ധവും, ആന്റി-ഫംഗൽ, ആന്റിവൈറൽ ഗുണമേന്മകളുമുണ്ട്.

*ഡോ ആശിഷ് രാജശേഖരൻ*